真空冷冻干燥机的冻干工艺可分为以下三阶段

　　真空冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、控制系统、干燥箱、冷阱等组成。工作原理是将被物料先冻结到共晶点温度以下，然后在一定的水蒸气分压下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气，从物品中排除，使物品干燥。物料经前处理后，被送入预冻仓冻结，再送入干燥仓升华脱水，脱水之后在后处理车间灯检及包装。

 

　　真空系统负责抽走升华及解析过程中产生的不可凝性气体，为系统建立维持一定的分压，加热系统向物料提供升华的热量，制冷系统向冷阱和冻干箱提供所需的冷量。真空冷冻干燥机采用板层传到、辐射及气体对流加热，物料受热均匀；采用捕水冷阱，与冻干箱内制品保持一定的温差，确保能*补集产生的水汽。采用热氟化霜，快速化霜；采用真空机组，并可实现油水分离；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。

 

　　而获得的冻干制品要求生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低，保存时间长。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。真空冷冻干燥机冻干工艺包括预冻、升华和解析三个分阶段。通过一定的方法，提高任何一阶段的效率，都能带来经济价值。

 

　　真空冷冻干燥机的箱门采用气缸自动锁紧装置。可确保箱体内部压过程中所需要的真空度。真空泵工作时打开前箱蝶间，真空干燥室内的空气及水蒸汽经过捕水器捕提水分后进人真空泵，由真空泵排气口排出系统，在真空泵的排气口装有油雾捕集器，以防止排出气体中的烟雾污染室内环境。为了防止水蒸气进人泵内，系统配置了气镇阀，干燥过程中打开气镇阀。